明明没吃多少体重却一直在偷偷长?其实,很多“长肉习惯”都藏在日常细节里,这10个会悄悄让人变胖的“坑”,你中招了吗↓↓↓
长期不吃早餐
生活中喜欢赖床不吃早餐的人很多,有人甚至认为,“每天少吃一顿早餐没啥大不了的,顺便减肥了”。
不吃早餐的人每天摄入的热量,其实高于吃早餐的人。早餐摄取的热量占一天热量的22%~25%,这部分热量往往比午餐和晚餐更易消耗。吃早餐能让新陈代谢有一个跳跃的开始,加速身体循环,而不吃早餐的人更容易出现过胖甚至超重的情况。
建议:早餐安排在7:00~8:00。高质量早餐应含有4类食物:谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆坚果。比如,早上的谷物类可以选择全麦馒头、全麦面包、杂粮发糕、燕麦片等,蛋白质类可以选择鸡蛋、酱牛肉、豆腐干等至少一种,再加上奶、蔬菜或水果,就是一顿高质量的早餐。
吃饭速度快
吃饭太快容易在短时间内摄入大量食物,在还没有产生饱腹感时就已经摄入过剩的能量,无法及时消耗,可能引起身体发胖。而明显的肥胖会对健康造成不利,除了会增加脂肪肝患病率,还可能导致消化不良、诱发急性心肌梗死等。

建议:细嚼慢咽,每口尽量咀嚼约20下,控制在七八分饱。《中国居民膳食指南》建议早餐用餐时间为15~20分钟,午、晚餐用餐时间为20~30分钟。
“电子榨菜”配饭
很多人喜欢吃饭时搭配电视剧、综艺等“电子榨菜”,没有它,吃饭都觉得缺了点啥。实际上,吃饭沉迷剧情,不仅会让人“食不知味”,还容易忽略饱腹感,一口一口吃过量,不知不觉就吃多了。

此外,这样一心二用会加重脾胃运转负担,容易出现消化不良的症状。脾胃是气血生化之源,脾胃虚弱会导致气血不足。
建议:专心吃饭,别看手机、电视等,感受食物的美味。如果实在摆脱不了“电子榨菜”,那就给每餐先定好量再进食。
先吃米饭后吃菜
每一餐的吃饭顺序很重要,先吃什么后吃什么,看似对身体的影响微乎其微,但长期下来可能会影响体重、腰围、血脂等。如果经常先吃主食,不仅饱腹感不强,还不利于餐后血糖的控制,进而让人容易长胖。

建议:按照“纤维类→蛋白类/脂肪类→碳水类”的顺序进食。先吃蔬菜不仅能增加饱腹感,还有助于控制食欲,减少热量摄入,同时对控制体重、预防肥胖和心血管疾病也有一定帮助。
喜欢菜汤泡饭
炒菜盘子里的汤底或者煲的汤都很美味,有些人喜欢用它们泡饭。菜汤滋味浓,是因为里面全是油和盐,泡上米饭吸得干干净净,增加了油、盐和热量摄入,常吃容易长肉。
此外,汤泡饭通常比较方便吞咽,缺少了咀嚼的过程或者咀嚼不充分,会加重胃肠道负担,引起胃部不适。
建议:尽量别吃汤泡饭、盖浇饭。如果就是喜欢菜汤泡饭的味道,那就做菜的时候少油少盐,吃时细嚼慢咽。煲的汤也尽量别泡饭,可以在餐前先喝碗汤,半小时后再吃饭,这样血糖波动较小,也能增加饱腹感。
饭后直接吃水果
很多人将餐后水果当成“解腻神器”,明明胃里已经填满了,但酸甜的水果还是能吃得下。饭后胃已经处于被食物填满的状态,血糖也逐渐上升,立刻吃水果不仅会加重胃负担,影响食物正常消化,还会使血糖升得更快。时间久了易诱发消化系统疾病和糖尿病。

建议:餐前半小时吃水果,能在一定程度上更好地控制血糖,也能增加饱腹感,减少正餐进食量。或者餐后2小时再吃水果,也可以在两餐之间吃。
痴迷“酥脆”食品
有些人就是喜欢吃名字带有“酥”“脆”字眼或口感嘎嘣脆的食物,比如果蔬脆、脆枣、干脆面、薯片、蛋黄酥、凤梨酥等,美味又解压。
这类食物大多高油、高糖,还可能含有反式脂肪酸,热量都不低。咀嚼它们时会发出“咔嚓咔嚓”的声响,十分悦耳,根本停不下来,不知不觉中会摄入更多热量。

建议:少吃这类食物。可以选冻干蔬菜脆代替其他“酥脆”食品,不仅能降低热量摄入,还能弥补日常蔬菜摄入不足的缺口。
靠吃缓解压力
人体处于压力刺激下,会分泌一种皮质醇,也就是压力激素。它会增加食欲,尤其是让我们对高糖和高脂食物产生强烈渴望。如果经常用吃来缓解压力,会让脂肪越囤越多,“游泳圈”日渐明显。

建议:找到其他可以让自己释放压力、舒缓情绪的方法,避免情绪性暴饮暴食。如果实在想吃,那就选低热量的蔬果,比如圣女果、蓝莓、草莓、砂糖橘、车厘子、葡萄等,吃起来解压又健康。
平时喝水少
“连喝水都长胖”的说法正确吗?其实,水没有能量,喝水不会长胖,反倒是喝水少的人,更容易“长膘”。喝水能使人产生一定的饱腹感,降低食欲,同时还有助于提高身体的新陈代谢,这都对减肥有利。
建议:一般情况下,对于减肥人群来说,每日饮水量推荐为2000~2500毫升。餐前和餐中饮水,可以占用一部分胃的容量,降低饥饿感,从而减少进食;餐后饮水可以帮助冲淡嘴里的味道,减少再进食的机会。无论什么时候喝水,都要小口慢饮,一次饮水量不要超过250毫升。
长期久坐
久坐人群更容易出现腹型肥胖。脂肪大量沉积在肝脏,会慢慢演化成脂肪肝,不仅会影响肝脏解毒功能,还会增加肝纤维化、肝癌等风险,同时容易造成机体免疫力下降,增加多种疾病风险。

建议:无论工作还是看电视,都尽量起来活动一下。如果屁股实在没有机会离开椅子,就在完成工作后进行至少30分钟中高强度的运动,比如慢跑、快走、游泳、瑜伽、打球等。
编辑:许敏
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