油焖茄子做法简单又美味。
你还在为每天吃什么而烦恼吗?快来试试这道简单易学的油焖茄子,保证让你秒变大厨!
·首先,需要选用新鲜的茄子,洗净后切成大小均匀的块状。
·接着,准备一些蒜末和干辣椒段,这些都是提升茄子味道的关键。
·在热锅中倒入适量的油,待油热后放入蒜末和干辣椒段,煸炒出香味。

·然后,将茄子块放入锅中,翻炒均匀,让每一块茄子都能裹上油。
·接着,加入盐、糖、生抽和老抽,翻炒均匀,让茄子充分吸收调料的味道。
·最后,盖上锅盖,小火焖煮约10分钟,让茄子充分软化,味道更加浓郁。

·最后,撒上一些葱花和香菜,翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的油焖茄子,软糯可口,味道鲜美,非常下饭。这道油焖茄子做法简单又美味,厨房小白也能轻松掌握,快来试试!
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