红薯丸子的做法是什么（超好吃的红薯丸子，强烈推荐！）

买了几斤红薯，打算拿几个来做红薯丸子，第一次做不知道能不能成功。

·先给红薯去皮，去皮后洗干净切成段。

·把切好的红薯放入蒸屉里蒸熟。

·把蒸好的红薯捣成泥，加入适量糯米粉，糯米粉与红薯的比例大约是1：1。忘加糖了，我喜欢吃甜一点的，所以还是加一点糖。

·把红薯泥和面粉还有糖搅拌均匀，再上手和一下面，此处省略了和面过程，因为我忘了拍。

·面和好后揪一个小剂子，把它搓圆，继续揪小剂子，继续搓圆，然后我就搓了一盘小圆球。

·开始上锅热油了，油五六成热时把小圆球放进去，我担心丸子粘一块，就用筷子一个个的扒拉开，丸子都浮起来了，好像快熟了。

隔壁的小孩有没有被馋到我不知道，反正我是看的流口水了。瞅瞅这颜色，这圆不溜秋的小圆球，真好看，赶紧来尝一尝。有点烫，香甜软糯，非常好吃，非常nice。