8款营养蔬菜粥做法 ，暖身又暖心

白菜肉末粥

材料：粳米200克，白菜100克，猪肉末50克，香菇、盐、味精、色拉油各适量。

做法：

1.粳米洗净，加水用小火慢煮；白菜洗净切丝；香菇切小块。

2.炒锅注油烧热，放入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒，撒盐、味精调味；待粳米烂熟时，将猪肉末、白菜丝、香菇块一起放入粥内煮沸即可。

绿豆苋菜粥

材料：大米40克，绿豆40克，苋菜100克，枸杞子，冰糖

做法：

1.将大米、绿豆均泡发，洗净；苋菜洗净，切碎；枸杞子洗净，备用。

2.锅置火上，倒入清水，放入大米、绿豆、枸杞子煮至开火。

3.待煮至浓稠状，入苋菜、冰糖稍煮即可。

南瓜蜂蜜粥

材料：大米50克，南瓜80克，莲子5颗，蜂蜜适量。

做法：

1.将南瓜削去外皮，洗净，切成小块;把大米和莲子放入水中浸泡1小时以上;

2.锅中加适量水，煮沸，放入大米和莲子，煮沸后转至中小火熬至米粒开花变软，然后放入南瓜块，盖上盖子，中火煮到软烂，最后加蜂蜜调味即可

豌豆核桃粥

材料：大米100克，新鲜豌豆50克，去皮核桃仁30克,白糖或蜂蜜各适量

做法：

1.大米淘洗干净，入清水中浸泡30分钟左右；豌豆、核桃仁分别洗净，备用;

2.锅中加适量清水，倒入浸泡好的大米，大火煮沸后转小火煮10分钟，再倒入豌豆，煮20分钟后，加入核桃仁续煮5分钟;

3.将煮好的粥根据个人口味加白糖或蜂蜜，搅拌均匀即可

洋葱粥

材料：大米90克，盐、葱、姜、蒜、洋葱各适量

做法：

1.蒜去皮洗净切块；洋葱、姜均洗净，切丝；大米洗净，泡发；葱洗净切花。

2.锅置火上，注水后，放入大米用大火煮至米粒绽开，放入蒜、洋葱丝、姜丝，转小火煮至粥成，加盐调味，撒上葱花即可。

甘薯大米粥

材料：甘薯1个,大米80克,白糖适量

做法:

1.大米洗净，加水浸泡半小时;甘薯去皮，洗净、切成丁;

2.将大米和甘薯丁一同放入锅中，放入适量的水煮至粥稠，最后依个人口味加适量白糖调味即可

靓仔莱肉粥

材料：大米100克，猪肉末30克，青、红胡椒各1个，木耳、盐、花生油、葱末各适量

做法：

1.将青、红甜椒去籽洗净，切成碎丁；木耳水发后洗净切成丁；大米洗净后加水煮成粥。

2.炒锅注油烧热，下葱末、盐炒出香味，倒入猪肉末、青红甜椒丁、木耳翻炒，炒熟后放入粥中搅匀即成。

冬菜粥

材料：粳米150克，冬菜50克，水2000毫升，盐、葱花各适量

做法：

1.干冬菜用温水稍泡，再用冷水漂洗干净，切细；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干。

2.取锅放入冷水、粳米、干冬菜，先用大火煮沸，改用小火煮至粥成，调入盐，撒上葱花，即可盛起食用。