一、山药炖排骨材料：山药、猪排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉。做法：将山药去皮切块备用，猪排骨焯水去腥，姜片切片备用。将炖锅加热，放入猪排骨、姜片，炖煮30分钟，然后加入山药炖煮20分钟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道菜肴鲜美可口，既能补充营养，又能养胃健脾。二、山药糯米蒸排骨材料：山药、糯米、

想要皮肤好，桃胶离不了。 桃胶和皂角米都是富含植物胶原蛋白， 爱美养颜的女士们可以选择， 这道简单方便又好吃的汤煲。用料皂角米 10克冰糖 适量桃胶 20克做法步骤1、准备优质桃胶20克。2、滇皂角米10克。3、皂角米和桃胶分开泡发8小时，桃胶需要清洗干净，然后撕成小块的，方便食用。4、把清洗好的食

苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。材料准备苦瓜：一个鸡蛋：两个生抽：适量五香粉：适量葱：适量盐：适量做法1、苦瓜鸡蛋洗净备用2、苦瓜切条泡水可以去苦味3、鸡蛋搅匀加少量盐4、锅里油烧热放入蛋液煎好盛出备用5、锅里油烧热放入葱花

今天给大家看一款水果——火参果，是不是有的小伙伴没听说过，现在来看看它的真面目，是不是觉得里面的肉有点像黄瓜，哈哈。尽管火参果的味道不是所有人都能马上接受的，不过用它做出来的冰淇淋，口感清新而微酸，还是很不错的。热热的天，勺一口慕斯，冰冰凉凉，入口即化，带着火参果特有的香味，让人回味无穷！火参果慕斯

红焖肘子红焖肘子食材:猪肘1500克,香菜10克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角4克,花椒4克,豌豆淀粉15克,酱油20克,味精2克,大豆油100克。做法：1.将肘子皮上的残毛刮净,洗好备用即可。2.肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出,剔去骨备用即可。3.将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下放入八成热油中炸至

樱桃是我最喜欢的水果之一。樱桃色泽鲜红，肉质细腻，味道酸甜、其本身的营养也十分丰富。樱桃又名“莺桃、朱樱、荆桃、含桃、朱果、樱珠”食用方法也非常多，可直接清洗食用、又可入药,、煮水、泡酒均可。太和县是中国樱桃的主要产地之一，唐宋时期已有名气，著名品种有：杏黄樱桃、黄金樱桃、金畿樱桃、银红樱桃等。其特

自己在家做酸奶，不顺滑不凝固收藏好，关键点我都总结出来了，保证不会失败酸奶这种食物深得人们喜欢，尤其是身边女性同志更加是喜爱，为了减肥保持体重，促进肠道蠕动，再加上酸酸甜甜的口感，很难让人拒绝，当有人给我分享买的酸奶时，看一下配料表，基本上会拒绝，有的酸奶添加了太多糖，有的压根就是乳酸菌饮料，和酸奶

吃了冬至饭，一天长一线，冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，过了冬至，白天会一天天开死变长，各地的气候也都会进入一个最寒冷的阶段，传说这一天，不吃饺子耳朵就会被冻掉，小时候还以为是真的，每到冬至必定要吃够双数的饺子，防止耳朵被冻。各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺

用料树莓 500克砂糖 50克冰糖 100克柠檬汁 半个盐 少许蜂蜜 2勺做法步骤1、怡颗树莓，真的很好2、放盐少许，浸泡10分钟左右。取出沥干水分3、树莓放入不粘锅，放50g砂糖。开小火熬煮4、树莓会析出水分，用硅胶铲边压树莓边翻拌5、白糖溶化后放入100g冰糖，继续翻拌熬煮6、渐渐的会由稀变稠。

今天给朋友们介绍一道爆炒猪心的做法，以前的可能大家都是把猪心烀烂死，这么深，他塞牙，今天像我这么做香嫩可口，不塞牙。市场买回来一个大猪心，清水冲洗干净，改刀切成薄片，全部放到水盆中，用清水泡上20分钟炮，准备青辣椒，一个红辣椒，一个改刀切成菱形块，小葱大蒜切成沫，去自身的血水，捞出淋干水分，起锅烧油

闲话不多说，介绍今天的主角，也是我早点爱吃的：云吞面 云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃。云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一 部份。 云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾

进入秋冬季，砂锅就成为了我们餐桌上的最爱，每天炖一锅端上桌，热气腾腾，边吃边出汗，真是舒服。今天就和大家分享5道砂锅炖菜的家常做法，做法简单，用到的食材在家庭中都很常见，有喜欢吃砂锅炖菜的朋友们，下面我们一起学习一下吧。高汤粉丝粉丝相信很多女性朋友都喜欢吃，劲道爽滑又美味，再配搭点牛肉用砂锅炖，粉丝

这个夏天，市面上的菠萝价格便宜，而且口感都非常的好。夏天就要来了，菠萝除了可以泡酒，还可以用发酵方法酿造菠萝酒。一、制作方法1、选择成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，还有菠萝的品质要高级的，无虫蛀及霉烂。2、将菠萝去皮洗净，然后用单道打浆机将菠萝碾碎适量加入甜曲发酵，夏天发酵的天数在一周左右。3

雾霾对人体的肺部呼吸系统、心脏、消化系统都有很大的危害，所以我们抗击雾霾除了治理好环境还应该从饮食上多食用一些有助于呼吸系统和消化系统的食材，比如萝卜、百合、雪梨、猪血之类的。猪血可是抗击雾霾的明星食材，可以有效地清除体内的有害金属微粒，堪称人体污物的“清道夫”。 猪血也称为血豆腐，天一冷卖血豆腐的

闲来无事，打扫阳台卫生，看到墙角放着一兜不知什么时候买的毛芋头，打开检查看看还挺好，于是决定给家人做一道美味的青蒜炒芋头。据说芋头有以下作用：1.含有丰富的微量元素，可以补充体内的营养物质，能提高机体免疫力。2.芋头中含氟，可以有效的清洁牙齿，起到预防龋齿的作用。3.芋头中含有一种黏液蛋白，人体吸

蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命，机体中的每一个细胞都有蛋白质参与，免疫力也和蛋白质息息相关，因为免疫球蛋白是人体免疫力的主力军，免疫球蛋白的合成离不开蛋白质，若人体缺乏蛋白质，免疫球蛋白的合成效率就会大大降低，因此补充蛋白质

粽子也称裹蒸，据说裹蒸曾是古代皇帝贡品。裹蒸历史悠久，南北朝包裹蒸已成地域风俗，很多史书、古诗都对它有所记载或描述。《南史》就曾记载南北朝齐明帝吃裹蒸趣事：“太宫进御食。有裹蒸，帝十字画之，曰：‘可片破之，余充晚食’。”这表明裹蒸在当时已经成为“贡品”、“御食”，而皇帝对它的喜爱和珍惜，也说明裹蒸在

脆爽腌辣椒准备食材：线椒、小米辣、大蒜、生抽、花椒粒、白糖、醋具体步骤：1、准备好所有食材，把小米辣大蒜改刀，线椒划两刀不切断，加一勺盐腌出水分。2、锅中刷少许油，加入花椒粒炒出香味，加入五勺生抽，三勺醋，一勺白糖，熬一分钟关火放凉。3、所有食材放入碗中，倒入放凉的酱汁，腌制一晚就可以开吃喽。腌子姜

一、芝士焗蟹腿材料：蟹腿中段、黑胡椒碎、马苏里拉芝士做法：1. 剪下蟹腿中段，用剪刀从蟹腿两侧下剪，揭去上层蟹壳，露出蟹肉；2. 撒上黑胡椒碎，铺满马苏里拉芝士；3. 烤箱预热180度上下火15分钟，芝士气泡稍变色既好。 二、蟹黄蒸蛋材料：蟹黄、鸡蛋、温水（比例为1:1:1.5）做法：1. 揭开蟹

鸡蛋、豆腐、虾仁这三种营养有好吃的美食碰在一起你会想着怎么做好吃的呢？大部分人是不是想着炒在一起吃，今天就给大家分享一道不一样的做法——虾仁豆腐蒸蛋，味道真的是太好吃了，大人和小孩都喜欢吃，做法非常简单而且含有高蛋白低脂肪，怎么吃都不用害怕长肉肉的，赶紧动手做起来吧。做法：1、准备嫩脂豆腐，切成小块

恩施人对吃很讲究也很爱吃，于是出现了各样的特色美食，豆皮儿在其中占据着重要地位。它的主要原料有大米、绿豆、玉米，其中最受欢迎的当属大米。做豆皮之前需将原料浸泡几个小时，然后用石磨磨成浆按比例加入一定的土豆淀粉，搅拌均匀。传统的手工豆皮是在热锅里用特制漏斗盛装旋转烙成粉丝状。近几年由于机器豆皮机出现，

超好吃的香酥排骨，学会了每周末给孩子做一次。点击图片 ▲ 收藏本菜谱香酥排骨排骨适量 红薯淀粉适量 面粉适量 土豆淀粉适量 蒜末适量 葱段适量 姜片适量 食用小苏打适量 花椒粉适量 盐适量 胡椒粉适量 蚝油适量1. 排骨放入清水中浸泡一小时去除血水。2. 放入蒜末、盐、蚝油、胡椒粉、花椒粉、2克食用

柿子树原产中国，在大部分地区都有种植，已有一千多年的历史，它属于柿科类植物，果子属于浆果类水果，秋季成熟，在打霜以后采摘，口感会更好。色泽大部分是橘黄和深红，品种不同，大小和形状也不相同。柿子营养价值也很高，含有胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、蛋白质、碘、钙等等很多营养成分。柿子所含维生素和糖分比一般水

皮蛋作为中国特有的美食，是多数人钟爱的食品，制皮蛋的主要原料是生石灰、纯碱、食盐、红茶叶、水和植物灰（含有氧化钙、氧化钾）。把原料按一定的比例溶于水制成料液（或料泥）时，发生一系列的化学反应，生成氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钙，并电离出氢氧根离子、钾离子、钠离子和钙离子。 把蛋浸入料液（或包入料泥）中

“喉咙有痰”最怕它，隔三岔五吃一次，化痰祛湿，利肠胃，清热抑菌防感冒！大家好，北方人特别爱吃饺不管是什么食材只要是能吃的，通通都能当做馅料包进饺子里。今天小编就推荐给大家一种北方人很少吃的美味蔬菜，用它当做馅料包出的饺子那味道才叫鲜美呢！它就是马蹄。马蹄是一种南方特有的美味蔬菜，说它是蔬菜它也可以当

油焖茄子做法简单又美味。你还在为每天吃什么而烦恼吗？快来试试这道简单易学的油焖茄子，保证让你秒变大厨！·首先，需要选用新鲜的茄子，洗净后切成大小均匀的块状。·接着，准备一些蒜末和干辣椒段，这些都是提升茄子味道的关键。·在热锅中倒入适量的油，待油热后放入蒜末和干辣椒段，煸炒出香味。·然后，将茄子块放入

用料海水虾 500克花生油 200克韩式辣酱 2勺葱白 1段辣椒 2个个做法步骤1、活的海水虾去头，去虾线，剪刀开背2、锅里多倒油，油热后下入大虾，翻炒至外皮微焦3、虾仁产出后再加油，油热下虾头，炸制虾油4、备好大葱段，葱花，两个辣椒切段5、将葱段、辣椒下入虾油6、加入两勺韩式辣椒酱，翻炒一会儿加入

用料鸡蛋 3个白萝卜 盐 1-2克胡椒粉 5克做法步骤1、白萝卜切丝2、锅中热油煎鸡蛋，想吃几个煎几个3、把鸡蛋拨到一边，下白萝卜丝炒软4、到入开水，煮开后加入盐胡椒粉调味小贴士如果煎蛋的油太多 ，可以盛出一部分，一定要加开水这样汤才是白色的

今天买了一条草鱼，看起来很新鲜，也很肥美，味道很不错哦，一起来看看做法吧，超简单，希望能帮到大家。红烧草鱼的做法：1.将草鱼收拾清理干净并沥干水分，用刀在鱼身上横向划几刀（注意不要切段），两面划好后抹上适量的盐，鱼肚子里面也抹上适量的盐，抹好后腌制5~10分钟。2.准备好葱、姜、蒜、大料喝香菜备用。

骨汤芋香煮鲜鲍原料：鲜鲍鱼10只荔浦芋80克鸡肉粒80克韭菜末10克馓子50克鸡蛋清、酱油、盐、鸡粉、鸡汁、生粉、鲜汤、色拉油各适量骨汤600毫升制作：1.把鲍鱼宰杀治净，下到鲜汤锅里浸至八分熟才捞出。荔浦芋头去皮后，切成0.3厘米大小的粒，入笼蒸熟后待用。鸡肉粒纳碗，加盐、鸡蛋清和生粉码味上浆后，